Publié le 9 avril 2020 — Modifié le 5 juin 2020
Pressions et impacts - Mers Celtiques / Pressions biologiques et impacts associés / Introduction d'organismes microbiens pathogènes
Contamination des coquillages par des bactéries pathogènes pour l'homme
Auteurs : Dominique Hervio-Heath, Michèle Gourmelon (Ifremer, Brest), Martial Catherine (Ifremer, Nantes).
L’appréciation de la contamination microbiologique des zones de production conchylicole est basée sur la recherche de l’indicateur de contamination fécale Escherichia coli. Cependant, cet indicateur ne permet pas d’identifier l’origine des contaminations, animale ou humaine, dont la connaissance permettrait d’apporter des éléments importants pour évaluer le risque pour la santé humaine.