Publié le 20 mai 2020 — Modifié le 26 mai 2020
Pressions et impacts - Méditerranée occidentale / Pressions biologiques et impacts associés / Introduction d'organismes microbiens pathogènes
Introduction d'organismes pathogènes pour les espèces exploitées
Auteurs : Tristan Renault et Benjamin Guichard (Ifremer, La Tremblade).
Selon les projections de la FAO, la consommation mondiale de poissons, mollusques et crustacés pour l’alimentation humaine et animale pourrait s’établir à 179 millions de tonnes en 2015, soit un relèvement de 47 millions de tonnes par rapport à 2002. L’essentiel de cette nouvelle demande devra être satisfait par l’aquaculture, qui pourrait assurer 39 % de la production halieutique en 2015.